兰花香是铁观音茶树所独有的韵味之一，其实是一种似兰非兰、与其他茶种绝不相同的清幽之香。几乎所有的铁观音茶树所制作的茶叶或多或少地都带有兰花香，就是程度不同而已。铁观音的兰花香，一般在开泡后第二、三泡，闻盖碗的盖子可有明显的感受。 　　一般...

铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音，所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。 安溪铁观音原产地福建省安溪县，据《清水岩志》载：清水高峰，出云吐雾，寺僧植铁观音茶叶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之...

安溪铁观音制作可分为正炒、消青、拖补三种方法。其中最接近传统铁观音工艺的是正炒，较常见的是拖补。铁观音正炒特点，第二天早上3-6点炒青，正味清香，汤色透明；铁观音消青制法，第二天22-24点炒青，香高带酸，汤色金黄；铁观音拖补制法，第三天6-10点炒...

铁观音茶怎么保存,虽然铁观音茶是每一个人都喜欢喝的一种茶，但是在购买之后，大家都不知道铁观音茶怎么保存?毋庸置疑，铁观音茶的保存方法也是有很多的，而且基本上是每泡7克的包装，采用了真空压缩包装法，一定要采用避光保存。...

感德镇岐阳村村民王奕荣发明了空调制作铁观音技术...

传统的味道最奢侈，最动人！在安溪，最为传统的铁观音，被亲切地称呼为“古早茶”，它是积淀在历代安溪人、历代天下茶客基因中的茶文化记忆。...

安溪铁观音的主要分类为：清香型、浓香型、韵香型、陈茶。 清香型 清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，…...

同样的工厂设备、同样的生产人员、同样的原料、同样的工艺，跟我们平时喝到的八马茶同款、同质、同价！ 万晖榕：金砖茶无非是多了一个封套 同样的工厂设备、同样的生产人员、同样的原料、同样的工艺，跟我们平时喝到的八马茶同款、同质、同价！ 85后的八马茶...

开门七件事,柴米油盐酱醋茶。中国人过日,子离不开茶,茶是老百姓最熟恶的饮品,《本草拾遗》说:诸药为各病之药,茶为万病之药。更是给予茶更高的评价。茶叶是人们日常生活中最常饮用的健康饮料,其含有非常丰富的营养成分和药效成分,茶叶中所含的成分非常复杂,有...

轻发酵铁观音，按其制作工艺，可以细分为正炒、消青、拖酸三大体系。 这三大体系的分别，主要是以从晒青到杀青（炒青）之间的间隔时间而定以下午四点开始晒青为例，次日中午前杀青的，为正炒风格；次日下午2点-6点杀青的，为消青风格；晚6点后杀青的，为拖酸...