清香、韵香、浓香型铁观音这三者怎么鉴别？铁观音清香型味道相对淡点，浓香型回比较浓且带有米香味茶汤也呈黄红色。清香、韵香、浓香这三种香型该如何衡量，一直以来，在茶叶界并没有一个很准确的标尺，如果将清香型和浓香型铁观音区别开来。也就是说，目前...

同产于安溪铁观音的三种乌龙茶茶叶，在大致相同的生长环境下，气候、土壤等外部条件作用下，三种茶叶的品质特征并不相同。本文简要介绍三…...

铁观音春茶正式上市有一个来月了，很多茶友估计正忙着购买春茶铁观音，在购买的同时，有些朋友可能会考虑，什么时间购买春茶铁观音最便宜呢？大家都想效益最大化，以最少的钱购买到最好的铁观音，这样想是对的，换做是我也会这么考虑，那么购买春茶铁观音什...

据东南快报记者5.3日报道，曾经在福州拥有十余家实体门店的中闽魏氏，最后一家门店香格里拉店也已于本月正式撤出福州市...

乌龙茶和铁观音是不是同一种茶？乌龙茶和铁观音的区别是什么？曾经有好多朋友问过我同样的问题，对于业内或者对铁观音有点熟悉的朋友来说都会知道，简单来说，乌龙与铁观音的关系就是一种从属关系，铁观音是乌龙茶的下级，是乌龙茶中的一个优秀品种之一，只...

铁观音茶叶素来就有春水秋香之说，我真佩服古人的取名智慧，为啥不就秋茶而叫秋香呢？原因啊很简单，铁观音秋茶就是以香而闻名于世，铁观音茶叶一年中质量最好的就非秋香最好。那么，为什么说铁观音秋茶好？到底有什么优势，铁观音秋茶可以放多久？ 秋茶的三...

为什么茶叶越泡越黄，铁观音越泡越黄好吗？日常我们大家冲泡的茶叶大多数绿色的茶叶的茶汤都是呈黄色或者黄绿色的。绿色茶泡久了叶片就会变黄，主要是因为茶叶中的叶绿素分解了！叶绿素中是含有镁的，叶绿素的具体化学式我也忘了。叶绿素中的镁离子不是很稳...

相信很多铁观音茶友对于铁观音的兰花香这个关键词并不陌生，但是仔细一想，还是感觉有些懵逼，那么铁观音兰花香到底是什么意思呢，具有兰花香的特观音茶叶是啥味道呢？本文是笔者对于铁观音兰花香的一些理解，有不足之处非常欢迎广大网友指正。 铁观音兰花香...

铁观音清香型可以分为：正味（也叫正炒）铁观音、消正铁观音、和拖酸铁观音三个小分类。消正是铁观音清香型中的一个优秀制作工艺之一，杀青时间略迟于正味铁观音。消正铁观音：优选新枞红心（红英）铁观音茶树茶青【茶青，指的是从茶园里刚采摘下来的叶子，...

对于不大熟悉铁观音茶叶的朋友，铁观音茶角是什么？估计比较陌生，简单来说茶角是从铁观音里面挑出不好看的那一些，一般用在麻将馆里面！宾馆免费茶！铁观音从毛茶精制为净茶的过程中，会产生以下五样东西：一，净茶（我们平常购买到的不带茶梗的茶叶）；二...