下午五点后请老曹和我一起喝茶。觉得这样雨过天晴的天气倒是很适合熟普和陈皮。陈皮自然是后加,这样前几泡可以好好品味一下茶自身的香气和内蕴。 用的仍是雨龙老铁壶,购买时觉得 价格 不菲,但随着茶的普及、茶道的兴起、货币的贬值,今日看来已是性价比超高的...

如果我们将茶汤的浓淡度用数字来表述:1-2,寡;3-4,淡; 5-6,中; 7-8,厚;9-10,浓。 整个泡茶过程中,我们需要怎样的浓淡度?又如何去把握这个度?一个成熟的泡茶者,应该是一泡茶从头到尾都有相对稳定的浓淡度,这个稳定,就像平静的水面,只有平静的水面才能倒映出云...

传统铁观音的产地主要在安溪西坪，三四年以前，它还是铁观音市场的主流。新法制作的铁观音最初是由安溪感德的茶人制作并推广开来的，当时俗称感德茶。现在有很多人误解了传统铁观音，...

“结知音……滴滴送温馨,……陪着明月瑶琴,杯杯都是情……”,听着《铁观音》动人的乐声,我仿佛看到了美丽动人的铁观音传说,看到了那“漫劳纤手采云岭”的辛勤忙碌。回味着铁观音诱人的...

在我们一般的家庭及茶叶店采用的是生活泡制方法。生活茶艺比较简单,基本程序为:高冲、低期、括沫、淋盖等。 烫杯一投茶一醒茶一注水一刮沫一温润泡一出汤一洗具一正泡一出汤一...

1、茶叶审评前的注意事项 在对铁观音茶叶进行审评前应注意审评室内的环境,不能有噪声、香臭气及油漆、煤气、潮气、化妆品等异味。审评人员不要食用有刺激性食品,如辣椒、葱、蒜、萝卜、甜食、油腻食品、中药、抗生素药物及饮酒。在身体不适的情况下也不宜参...

一、基本知识概述 茶叶虽然在价格上有着贵与贱之分,但是茶叶在品德上是没有贵贱之分的,茶的贵贱之分是人类强加给他们的。任何一种茶叶的内质都基本是一样的,都会给人类自身带来健康和愉悦,这是茶之品德所决定的。在学习茶叶审评技能过程中,不要轻率的对任何...

作为一名评茶师、茶艺师一定要掌握正确的茶叶审评术语,不能正确运用茶叶审评专用术语就不能对茶的品质、等级作出准确的评价,这是最基础的知识,也是最关键的知识。如何能够正确的对茶叶做出正确的评论,可对照下例方法进行练习。 尝试味道:茶汤吮入口内,不咽下...

在中国饮茶史上曾出现过多种沏茶之法,而多种饮茶方法的出现又是和当时所制的茶类,以及人们的习惯有关。中国的饮茶方式一般是遵循唐煮、宋点、明清泡的主线,煎茶、点茶和泡茶法都是在特定的历史时期出现的沏茶之法,分别简述如下。 (1)唐代煮茶法(煎茶法) 煎茶...

铁观音的基本泡法高清视频 安溪铁观音属于乌龙茶系列，用盖碗泡最合适不过了，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五...

有人说要品铁观音那么一定要选择福建铁观音，这才是它原汁原味的故乡，也有人说，只有正宗的福建铁观音才可以冲泡7次而仍旧留有余香，甚至冲泡上十几次依然色香味俱全，这是夸大其辞吗?小编今天给大家介绍的，就是关于福建铁观音冲泡的次数。 福建铁观音冲泡...

铁观音家庭日常如何冲泡高清视频 铁观音简要介绍 铁观音茶属于乌龙茶类中的一个品种，其最早产于福建省泉州市的安溪县，因此将当地生产的 铁观音 称为安溪铁观音；铁观音茶主要分布地...

铁观音美女教你泡高清视频 一说起碳培铁观音，我就有点小激动，对于碳培铁观音独有的韵味，浓浓的米香味香气以及顺滑爽口的口感那是情有独钟。碳焙铁观音也称之为熟茶，在制作师傅的...

铁观音泡全过程高清视频 铁观音是福建的一种名茶。国人有喝茶的习俗，作为礼仪之邦，但凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当然茶的冲泡有很多讲究，甚至与人生起伏联系在一...

铁观音新手泡茶高清视频 铁观音名于香气、滋味。好的铁观音，汤感回味悠长，有令人流连忘返的观音韵。 一杯铁观音的完美呈现，冲泡是最后的胜负手。而铁观音的冲泡技巧，看似无奇，却...

公刘子先生道：“这些铁观音的质量还可从汤色上对比出高低。取6个审评碗出来吧。咱们看看汤色。”再次将沸水冲入盖碗中，将茶汤沥至审评碗中。2号汤色最为明亮，其次是1号、3号、B号、...

大家都知道，铁观音可以分为清香型、浓香型、陈香型、和碳培香型四种香型，对于各香型铁观音，都有其不同的泡茶方法。其中清香型铁观音相信很多茶友并不陌生了，现在也比较普及，但是...

大家都有自己的老家吧，我也不例外。我的老家在蓬莱镇新坂村，那里到处都是茶园。 走进我的家乡，一眼就能看到一望无际的高山。高山上是一大片一大片的绿油油的茶树。春天，刚下过一...

铁观音浓香型详细解说，茶叶小白您喝对了吗高清视频 浓香型铁观音属传统半发酵的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的...

安溪铁观音 茶艺教学高清视频 铁观音的茶文化历史悠久，其中铁观音的冲泡茶艺，发展到现代已经自成一套风格，但由繁入简，或是由简入繁，同是铁观音茶艺表演也有繁简之分。当然，能否...

茶艺师视频表演如何优雅的冲泡一杯铁安溪观音 高清视频 说起铁观音的泡法，方法还真不在少数。下面和大家介绍一下这种比较优雅的泡法。当然了，赶脚有点格式化的样子哦，希望您能喜欢...

铁观音是中国著名的乌龙茶，制作工艺精良，品质优越，冲泡讲究。中国的铁观音又分为安溪铁观音和台湾木栅铁观音，木栅铁观音的名气虽不及…...

铁观音茶艺视频高清视频 泡不同茶要用不同的茶具，木栅铁观音是名优乌龙茶，品质优越，口感香醇，极易讲究冲泡技艺。那么泡木栅铁观音的茶具是什么。 选壶泡木栅铁观音时，宜宽不宜窄...

铁观音的正宗泡法与茶艺表演高清视频 安溪铁观音 是中国不可多得的名优乌龙茶，滋味润滑爽口，香气四溢，在泡饮手法上也独具一格，甚是讲究。茶具、用水、冲泡技艺等都有严格的要求。...

铁观音基本泡茶法-华祥苑正韵高清视频 安溪铁观音是中国久负盛名的名优乌龙茶种之一，是不可多得的珍稀茶种，十分讲究冲泡手法。很多人品饮安溪铁观音一般采用钟形杯碗盖杯进行功夫泡...