首页 > 铁观音百科 > 铁观音泡法

台湾木栅铁观音的冲泡技艺 含高清视频

铁观音是中国的乌龙茶,制作工艺精良,品质优越,冲泡讲究。中国的铁观音又分为安溪铁观音和台湾木栅铁观音,木栅铁观音的名气虽不及安溪铁观音,但也是上佳的乌龙茗茶。

台湾木栅铁观音茶的卷曲状,加上慢火焙出来的特质,若没有优良适度的泡茶空间,反而会“压死”汤味,让好茶失去特质,甚白白浪费了铁观音的“官韵”,换来一口“苦不堪言”!选用圆壶宽身,留给叶底发挥空间,其间用水是关键,只用家中不过滤的自来水,再厉害的茶人也难扭转劣势!

铁观音台湾木栅铁观音评比高清视频

因此铁观音茶在冲泡,置茶量宜少不宜多,倒茶宜快不宜慢,所用的茶壶以紫砂壶为佳,冲炮时,第一泡应以沸水冲炮,高温才能释出茶真味!而关键在于必须同时掌握适量茶叶,一般应低于乌龙茶用量,并减低浸泡时间,加快倒出茶汤的时间!第二五道,则维持在摄氏8090度即可。

要说如何冲泡木栅铁观音,经过小编以上的介绍后大家都已经知道冲泡木栅铁观音的方法了吧。

提示:铁观音官网是行业权威网站,铁观音鉴定真伪、价格评估、购买试用装,开店加盟、批发、学习交流,请加晓静微信号:13859366756

铁观音微信号微信号:13859366756
铁观音百科
打开封口的铁观音应该如何正确存放 铁观音是乌龙茶的,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄