铁观音茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了好喝不好栽的说法，铁观音茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶...

2018春茶铁观音上市高峰期已经过去一段时间，目前正是安溪铁观音销售的旺季，但是茶叶市场参差不齐，质量与价格难以保证，消费者要如何才能选购到健康、心仪的铁观音已然成了人们热议的话题。那么正宗的安溪铁观音指标要求有哪些？笔者综合了以下十一条指标...

2009年，安溪县开始学习和借鉴法国葡萄酒庄园模式，打造安溪铁观音茶叶庄园。众所周知，遍布法国的葡萄酒庄园，在酿酒、园林、旅游、休闲、文化传承等方面，为法国葡萄酒蜚声世界发挥了重要的作用。能否借助这些成功经验，打造安溪特色的安溪铁观音茶叶庄园，...

安溪铁观音之所以闻名遐迩，为国内外众多铁粉所热捧，大多贪得铁观音独特的观音韵兰花香。那么究竟铁观音之乡安溪哪里出产的铁观音最具观音韵呢？ 记者日前采访了福建农林大学几位著名茶叶专家孙威江教授和詹梓金教授。通过研究铁观音品种品质特性，孙教授认...

近年来，随着铁观音产业的发展升级，铁观音的加工制作也发生了翻天覆地的变化。其中最为突出的就是毛茶的高清洁自动化流水线系统，本文详细介绍该流水线是如何完成从捡梗到装箱这几道繁复的工序呢？该系统主要由：筛选系统、静止目视捡杂系统、烘培系统、静...

市场规模大。安溪县是全国最大的乌龙茶主产区,安溪乌龙茶在全国各地都设立了经销商,建立了销售点,目前已经形成了闽南、广东、长江流域和北方四大市场,并且在全球40多个国家展开业务,形成了以日本、东南亚为主,俄罗斯、欧美为辅的外销市场。另外安溪县城区和铁...

最近看到网上一些传闻，说喝铁观音的人越来越少，市场份额再缩减，我不禁感慨万千，铁观音一直以来深受广大茶友们喜欢，但是近年来，铁观音的销量确实有所下降。任何事情都是有因果关系的，无风不起浪，有前因必然有结果，铁观音也不例外。那么究竟是什么原...

关于传统回归，安溪茶农、茶商在市场竞争中具有的变动性和适应市场的能力，是铁观音能成功的一个重要因素，不过在不断改变的过程中，如何保留传统口味，很值得我们思考。 补充一下：现在市场上很多说是浓香型铁观音（特别是“某宝”），其实都不是真正的浓...

铁观音春茶过些时日即将全面上市了，对于广大的茶叶爱好者来说，如何才能购买到好的铁观音茶叶，恐怕是个较为关心的话题了。下面铁观音100茶叶网带您一起看看购买铁观音春茶应注意什么？其实，购买铁观音春茶如果能够注意好以下几点那就基本ok了。 1， 并非...

铁观音是乌龙茶的极品，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，沁人心脾，回甘悠久，俗称有音韵素有七泡有余香之美誉。诚然如此，铁观音茶也是有分为不同的等级，那么生活中如何来鉴定铁观音茶的等级呢?下面做一介绍。首先，我们先从...