忙时工作，闲时访茶。五一假期，正逢旺盛的做茶季，自然不能例外。安溪因茶而盛，祥华作为安溪的主要产茶地，被誉为盛产制茶名师之乡，其辖内旧寨村，更有连片的百年老屋和一个家族与38株百年老丛的历史传承故事。于是，趁着好光景，安顿好身心，循着茶香，...

新冠疫情期间，宅家无事，喝茶读书，消磨时间。偶读到白俄女作家阿列克谢耶维奇的《切尔诺贝利的悲鸣》，竟不忍释卷。这部纪实文学，通过100多位切尔诺贝利核事故幸存者的口述，还原了34年前那场惨绝人寰的灾难，深感震撼。 切尔诺贝利的伤疤尚未愈合，核灾...

对于明朝那些事,由于17位皇帝的缘故,总是跟奇葩沾边,比如开国皇帝朱元璋当过和尚、明宣宗朱基热衷斗蟋蟀、明世宗朱厚瞻热衷炼丹、万历皇帝30年不上朝、明熹宗朱由校热爱木匠事业等等。其实这都只是表象,大明王朝被誉为中国历史上最有骨气的朝代,没有屈膝投降...

福建地理条件优越,生态环境得天独厚,自古就是最适宜茶叶种植和生产的地区。福建绿茶有一些历史悠久的名优绿茶,如南安石事绿、宁德天山绿茶、武平绿茶、霞浦元宵茶、周宁官司茶与罗源七境堂绿茶等,在海内外久负盛誉。本文拟简介福建的名优绿茶深厚的特色文化...

我们在茶聚或坊间茶店品茶时,常常会听到一些茶客如是评论: 这泡茶很活。 活这个字眼,并非是茶叶专业审评术语,但它所表达的意思却很到位,把一泡茶所具备的优异特质都说透了,比很好 真好喝要强多了。而且,此语一出,就知道语者必是有一定道行的(茶)圈内人 ,至少...

城市的角落总在默默发生改变,流淌在街巷里的人文脉络还在被不同方式延续。如果不是来到这座遗世独立的集贤宾茶院,还不知位于福州市朱紫坊南侧花园弄的老巷子正在改造。周边坊巷曾辈出名人,宋代通奉大夫朱敏功居此,朱氏兄弟四人皆登仕榜,朱紫盈门, 朱紫坊因此...

有人说:这世上有两个世界,一个是郁郁葱葱的陆地,一个是一望无际的基蓝。春分之后,天气澄和,风物闲美。尽管新冠疫情的防疫工作仍然还在保持驚惕狀态,但随着各地旅游景点公园景区的陆续开放,在家蛰伏许久的人们也开始慢慢尝试选择近郊出行。 上个周末,三五好友...

一场突如其来的疫情,给社会生产生活造成了巨大影响,同时为全民带来了一次提高健康卫生意识的集体公开课。在这场疫情中,人们的消费观念发生了巨大的改变:健康理念升级、云生活方式普及、智能家电更新换代、非接触式消费初体验 而茶行业的发展,也不得不考虑这...

产品创新,把茶玩出N种可能 茶,中国人 开门七事之一,它所扮演的角色经历了药用、食用(蔬菜羹汤)到饮用的嬗变,尤其是作为饮品,不仅演化出一门艺术,还升华到一种哲学。 科技的日新月异,观念的推陈出新,正悄然改变着我们的生活,其中也包括茶。如今,呈现在我们眼...

茶和天下，世界共享。5月21日，全球迎来首个国际茶日。喝健康，过美好茶生活，是人类积极应对困境的方式之一。国际茶日来临之际，国家主席习近平也专门发来了贺信。 习近平指出，茶起源于中国，盛行于世界。联合国设立国际茶日，体现了国际社会对茶叶价值的...