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中国红茶产地及种类是什么?

  中国的文化博大精深,它包含了很多方面,而茶文化就是其中之一。从远古时期开始,我们国人就开始饮茶了。经过这么多年的沉淀,茶文化对人的影响是日益加深了。当然,茶的种类有很多,而红茶就是其中之一。那么,中国红茶产地及种类是什么呢?

  中国红茶产地及种类有很多,福建的小种红茶就是其中之一。小种红茶是用当地称为”菜茶“的茶青按红茶工艺制作出红茶,分为正山与外山小种,正山是地域标记,小种是指品种,根据《武夷茶经》记载,产于武夷山星村镇桐木村高海拔环境下所产的红茶为正山,以庙湾、江墩为中心,北到江西铅山石陇,南到武夷山曹墩百叶坪,东到武夷山大安村,西到光泽司前、干坑,西南到邵武观音坑,这些产区的小种红茶都能称为正山,出这范围之外的则是外山。传统的正山小种是有经过熏焙工艺的,但许多人对这种“烟熏口味”喝不惯,制茶师就开始渐渐放弃这种烟熏工艺,所以才有了现在比较容易入口,滋味鲜爽的正山小种。金骏眉:为正山野菜茶的芽头采制,只是采摘标准真不一样。

中国红茶产地及种类

  要谈及中国红茶产地及种类,我们必然要说说闽红工夫茶。这种茶又被称作是政和工夫、福建政和县。政和大白茶采制。坦洋工夫、福建福安坦洋村、最初是用“菜茶“制红茶,清咸丰年间坦洋工夫已经外销海外,行情的那几十年,每年出口都有上万担,坦洋工夫现在也有尝试用新品种来制红茶。

  中国的红茶文化历史悠久,这也造就了中国红茶产地及种类有很多这个现状。但是从大体上来讲,其中要数福建的红茶和种类比较多了。福建之所以能做到今日这个地位,完全和它是红茶的鼻祖是分不开的。了解过红茶的人都知道,红茶最早是出现在福建的。

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