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用什么茶具泡铁观音好?

时间:2016-03-25 10:14来源: 整理:
摘要:用什么茶具泡铁观音好,要喝上一杯好的铁观音茶,除了要选择好铁观音茶叶,但也要知道用什么茶具泡铁观音好?今天小编为大家推荐的紫砂壶就是最好的选择。

  要喝上一杯好的铁观音茶,除了要选择好铁观音茶叶,但也要知道用什么茶具泡铁观音好?今天小编为大家推荐的紫砂壶就是最好的选择。但茶具如此多,为什么小编会为大家推荐紫砂壶,下文我们一起来看看!

  用什么茶具泡铁观音好?紫砂壶就是首选,清香型铁观音要用盖碗泡,这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。如果用紫砂壶泡,清香型铁观音,则很多情况下会出现“闷”香的情况,滋味、茶色偏“稠”、“重”。

用什么茶具泡铁观音好

  而浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的,这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道,这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。

  泡铁观音用盖碗泡不错。因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法,即轻发酵轻火,与传统铁观音有别,所以更重视其香味,固以盖碗冲泡,当打开碗盖闻盖香时,这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗,盖为天,杯为人,托为地,是为天地人,也喻为品茶时天地人合一,才能品出茶的真味,这就是“用什么茶具泡铁观音好”的答案。

  关于“用什么茶具泡铁观音好”的答案,以上小编为大家推荐的紫砂壶就是最好的选择,因为紫砂最大的好处是留味,而且容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,即使只倒白开水进去,也能有茶的香味。

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