相信对于大多数爱好品茶，于饮茶一道有深刻见解的人来说，有关铁观音茶叶的相关知识可谓是必须知道的。铁观音茶叶知识其实并不难理解，只有不断品尝摸索，才能对于这种茶叶形成独到的见解。下面有幸来为大家介绍一下这种茶叶知识。

　　铁观音茶叶知识很多，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

　　铁观音茶叶知识还包括铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形叶多肉厚，非常珍贵。

　　以上就是我对于铁观音茶叶知识的一些自己的见解，希望看后能为大家带来些须帮助。不管怎么样，生活在中国这个饮茶大国中，我们或多或少的都会对茶叶有一些相关必要的了解。这些常识在以后的实践中肯定会有帮助的。

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