每一道茶都有自己独一无二的茶性，茶性的背后除了功效迥然相异之外，茶叶本身的风味、口感及功效都是不同的。不同的茶要用不同的器皿，铁观音冲泡要用什么器皿呢?铁观音和绿茶不同，大杯冲泡不能将其芬芳茶香发挥出来。今天就随着小编一起去了解，铁观音冲泡器皿选择吧!

　　铁观音冲泡，器皿可以选择白瓷茶具或紫砂茶具都可以。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可)，这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。

　　茶叶与壶搭配得好，冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。铁观音茶属半发酵茶，重香气，重滋味，应选硬度较高的壶来搭配。硬度高是指烧制的温度高，如玻璃壶、白瓷盖碗、瓷壶等，相比紫砂壶陶器的硬度要高。

　　最后要说到的是，铁观音冲泡我们要讲究器具的配合，同时也要讲究我们品茗的心情，再精美的器皿，再高档的茶叶，如果你没有一分淡然的品茗之心，那恐怕也只是浪费。

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