了解铁观音品鉴方法对于我们是否可以购买到纯正的铁观音有着极大的帮助。铁观音是一款茶色清澈、叶子卷曲的茶叶，喝这种茶叶最好是选择在春季或者是秋季的时候，春季的时候喝铁观音味道是最香的，秋季的铁观音是最耐用的，但是夏季不适合喝铁观音。

　　掌握铁观音品鉴非常关键，我们可以从铁观音的形状上了解，优质铁观音条索肥壮、卷曲、紧结、沉重、匀整，传统风味的铁观音色泽乌油润、砂绿明、红点显。呈香集色或芙蓉色。而清香型铁观音则呈翠绿色、红点不显。察色，传统风味铁观音的汤色金黄亮丽，叶底肥厚、软亮、绿腹红镶边明显。清香型铁观音汤色淡绿明亮，叶底较嫩、呈绸缎面、无红边。汤色呈浅、深黄或暗红者为下。

　　除了上述的方法之外，铁观音品鉴方法还可以通过茶叶的香气了解，优质传诵风味的铁观音具有天然的兰花香、子花香或桂花香，香气高爽持久，低发酵清香型铁观音，香气细长幽雅、鲜嫩灵妙。香气低、浊、浮、粗或带有青草气者为下。　　 　　品韵，优质铁观音的滋味醇厚、甘鲜有活力，稍带有一丝若有若无的酸甜味，饮后舌下生津，问甘持久并有独特的观音韵。口感生涩或粗淡者为下。

　　事实上，铁观音品鉴方法是极其关键的，除了上述之外，还有茶具方面的选择，在冲泡铁观音的时候，茶具的选择也是极其关键的，如果茶具选择不理想的话，那么都会影响到铁观音的口感，影响到铁观音的汤色，所以茶具也是我们不能忽视的。

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