福建省安溪铁观音集团有限公司前身为创建于1952年的国营福建省安溪茶厂。公司现拥有上万亩优质生态茶园，在全国已开设了300多家终端连锁店，分布在国内20多个主要省市和地区。

福建安溪铁观音的发展历史：

安溪茶厂创办于1952年，今已有50多年的历史，其间，几经迁徙，几经变革，从无到有，从小到大，不断发展。安溪茶厂于1952年4月，由中国茶叶公司福建分公司在安溪县西坪镇安美庙创建，今已近半个世纪。1953年1月，安溪茶厂迁往安溪县官桥镇江苏楼。1954年8月，迁回西坪，改称漳州（安溪）茶厂。1955年9月，恢复安溪茶厂，隶属省茶叶进口公司。1957年10月，经全国供销社批准，由省供销合作总社投资60万元，在安溪官桥五里埔兴建安溪茶厂新厂房，年加工能力1500吨。1958年10月竣工，安溪茶厂从西坪迁到现在这个地方，实现了半机械化精制。

1968年9月，“文革”期间成立安溪茶厂革命委员会，1971年1月，安溪茶厂下放为县地方国营茶厂，隶属县工业局。 1972年7月，中共安溪茶厂支部委员会升格为中共安溪茶厂总支部委员会。

1980年5月，安溪茶厂兴建“安溪县茶叶小包装加工厂”（属县办集体），年生产量约500吨。同年8月，经国家工商行政管理局批准，产品注册商标为“凤山”牌。1986年投资326万，进行技术改进，年精制能力从2500吨扩大到5000吨，产品80%外销。1987年2月，县人民政府决定把县茶叶公司所属的18家茶叶采购站和4家分站划归安溪茶厂，使其成为收购、加工、销售一条龙。

1990年，安溪茶厂投资兴建速溶乌龙茶车间，年生产能力15吨。1993年9月，中共安溪茶总支部委员会升格为中共安溪茶厂委员会。1993年12月，安溪茶厂与厦门茶叶进口公司，县茶叶公司等单位合资创办“安溪天然饮料公司”，引进年产3000吨乌龙茶水生产线，成功研制生产铁观音罐装茶水。

1996年12月，经国家外经贸部批准，安溪茶厂获得自营进口权，为国内乌龙茶精制厂拥有自营进出口权的生产企业。同年4月省外经贸委下达首期计划配额1000吨。经过8个月的努力。于12月份圆满完成自营出口乌龙茶1000吨出口额指标，2001年，乌龙茶出口量跃居全国第四位。

2000年10月，被国家农业部等八部委审定为农业产业化国家重点龙头企业。2000年11月，经县人民政府批准，安溪茶厂改制为“福建省安溪茶厂有限公司”并以其核心企业组建“福建省安溪铁观音集团”。

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