武夷茶老侯
  • 铁观音三大门派之辨 日期:2014-02-15 10:27:11 点击:74 栏目:[铁观音工艺]

    在一些铁观音茶商眼中,前几年去安溪收茶时,感德铁观音几乎都不在选择之列,但近几年却成为很多人的首选。感德铁观音能后来居上,成为喝铁观音茶人的新宠,其浓郁的香气立了头功,无论闻盖杯,或是汤入口,甚至冲泡揭盖之际,其香之浓,几可溢室。其次则是其...

  • 邹琼虹将铁观音引入浙江的第一人 日期:2014-02-15 10:10:47 点击:1605 栏目:[铁观音历史]

    在铁观音茶叶生意方面,邹琼虹还是保持了原有的全心全意做一件事情的风格,就连收茶、拣茶、包装都亲自参与学习、实践。邹琼虹总是认为“不论做什么生意首先自己要了解,要用心去做,不然就不可能成功。”...

  • 铁观音新茶季,我们一起到安溪寻觅好茶 日期:2014-02-15 10:02:35 点击:206 栏目:[铁观音品牌]

    所以,每年茶季。在极有限的三四天里,铁观音收茶人的足迹会踏遍内外安溪的每一户茶农。无论大小茶农人家,历史怎样,他们都一视同仁,因为,好茶很可能就在一个不起眼的阿婆手里,谁都不能忽视。一个优秀的收茶人,对茶的了解,感受铁观音茶叶滋味的能力是很...

  • 迷上神奇的铁观音 日期:2014-02-15 09:45:11 点击:110 栏目:[铁观音泡法]

    从此,我迷上了铁观音,开始四处找茶。不同产地的铁观音有不同的味道,那种纯正的沁人心脾的铁观音,是住在海拔1700米的“深闺”里的。那年秋天,为了追求向往中的铁观音,我和爱人驱车驰往安溪的深山——铁观音故乡祥华。一路上,山连山坡连坡,十万亩的茶山...

  • 华安县铁观音产业升级,品牌带动市场 日期:2014-02-14 21:32:54 点击:198 栏目:[铁观音品牌]

    品牌战略首先统一,“单兵作战”不见了,代之“兵团作战”,由企业抱团出击,以集群效应打造品牌。一方面,全县茶叶统一冠以“华安铁观音”品牌,企业在统一冠名下使用不同商标,多形式、多层次对外宣传。另一方面,在全国各地举办多种形式的“华安铁观音”推...

  • 铁观音的水色水香 日期:2014-02-14 21:14:17 点击:257 栏目:[铁观音辨别]

    漫山茶香幽幽花开般弥漫,沁人心脾,闻着香气令人浮想联翩。一千七百多年前,观音下凡临水而立,手中柔韧的细枝随风款款舞动。见清澈、波光粼粼的蓝溪似圣水,观音将瓶中细枝插入泥土中,欲取水,忽觉此地泥土肥沃,乡间民风淳朴,非仙境亦能出仙人;于是取了...

  • 冬季养生饮茶 首选铁观音 日期:2014-02-14 21:00:57 点击:3 栏目:[铁观音百科]

    铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音…...

  • 品味千年茶都安溪的铁观音幽香 日期:2014-02-14 20:53:01 点击:118 栏目:[铁观音历史]

    为什么要以“铁观音”来命名安溪茶叶呢? 据说唐末宋初有高僧种下茶树,称为圣树。元丰6年(1083),安溪大旱,普足大师前往圣树,发现有凤凰正品红芽,又有山羌来吃茶叶,不由叹到:果真圣树!天圣茶成为他为乡民治病之圣方。乾隆六年(1741年),礼部侍郎方...

  • 安溪,闻名于世的不仅是铁观音 日期:2014-02-14 20:49:28 点击:176 栏目:[铁观音历史]

    来到安溪的日子,虽不敢说走遍了安溪,但却是深入了安溪的肌理——走进了户户茶农的中国茶叶第一镇感德古镇,到达了海拔1150米的山顶生态茶园,拜访了茶叶检测国家实验室,品尝了上好的铁观音,领略了文庙的国学与文物之魅,见证了清水祖师旺盛的香火和远道而...

  • 淹没在红尘中的安溪铁观音 日期:2014-02-14 20:46:58 点击:131 栏目:[铁观音历史]

    两个传说都流传了将近300年,但两种起源的争夺并没有想象中激烈。安溪人认为找到铁观音确切的起源并不重要,重要的是安溪铁观音在“魏说”与“王说”之争中得到发展,相比其他为名人故里争得面红耳赤的状况,他们的处理方式不可谓不明智。目前,两种传说的后...