喜闻乐见的国庆假期,就这么悄然而至。你会选择去哪里?是看人山人海还是在家里看电视里的人山人海? 或许,你可以选择去看茶山树海。作为爱茶的你,国庆来一趟茶山之旅能治愈...
安溪铁观音,安溪铁观音茶的“观音韵”究竟指什么?安溪铁观音作为我国十大名茶之一,其特征是香高味醇,是非常天然的茶品,而在茶界关于安溪铁观音的特征有一个很文雅又带着高调的词...
安溪铁观音具有特殊的音韵,是铁观音能风靡全球的原因之一喑韵,在不同的茶人,包括茶叶专家都有不同的表述,至今还没有一个被广大茶人所认可的、权威的提法。有的甚至将山韵、岩韵、蜜韵与音韵混为一谈,不仅缺乏科学依据,同样把地域香、产地香季节香都说...
安溪铁观音具有特殊的音韵,是铁观音风靡全球的原因之一。对于音韵,不同的茶人,包括茶叶专家都有不同的表述。有的讲:观音韵兰花香、有的认为如毛主席的诗词,恢宏大气,潇洒自如、有的讲是铁观音的品种香,但至今还没有一个被广大茶人所认可、权威的提法...
说起安溪铁观音,则不得不提及王家。对于这个已逾300年的制茶世家来说,茶早已融入家族血脉,成为王氏子弟一代代注定的缘分。 如今的八马茶业质量总监王艺生老先生,正是铁观音发现者王士让的第十二代传人。如果人生注定要与一件事相伴终生,对于王艺生老师...
陈香型铁观音,业界也叫陈年老铁,是铁观音众多口味中的一种令人神往的香型,有人曾经这么形容老铁(即陈年铁观音),时光,在她身上沉淀,让她更迷人更芳香不过,陈香型铁观音并非单纯的陈年老茶,其独特的韵味让更多茶友以只可意会,不可言传来形容。据说...
说起安溪铁观音,则不得不提及王家。对于这个已逾300年的制茶世家来说,茶早已融入家族血脉,成为王氏子弟一代代注定的缘分。 如今的八马茶业质量总监王艺生老先生,正是铁观音发现者王士让的第十二代传人。如果人生注定要与一件事相伴终生,对于王艺生老师...
安溪铁观音闻名已久,是我国十大名茶之一,安溪铁观音有着多种不同的香型和观音韵。说起观音韵,之前北京的一位老茶友曾经问过我这个问题,说真的还真的有点惭愧,从小在茶乡长大,却对于铁观音的韵味还是有点茫然,一知半解,直到后来,请教了安溪铁观音茶...
冬季寒冷,从品饮和保健两方面来衡量,适合饮用红茶、黑茶这一类的暧昧茶。而清香型的铁观音则有点像穿着淡薄的女孩让人看了也不免愈发感觉到瑟瑟发冷。但是也有很多人偏爱铁观音清冽馥郁的兰花香,要是也能在严寒时节随心所欲泡饮那清韵兰香,倒是能成全很...
我国的名茶极品数不胜数,半发酵的乌龙茶是很多人热衷的一类,其中产于福建省安溪县的铁观音茶又确实令人着迷。铁观音茶树别名红心观音或红样观音,属灌木型无性系品种,中叶类,迟芽种,树姿披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶橼翻转,锯齿浅疏而整齐,叶面...