当人们学习了某些与茶相关的养生知识后，便会在饮茶时更加讲究，以确保所选茶叶是与身体健康相宜的那一类茶。比如，在实施绿茶法时，有需求之人就要选绿茶，而不能用别的茶来代替。那么，可以用铁观音代替吗?铁观音是属于绿茶吗?

　　铁观音属于乌龙茶，是青茶的代表，是一种半发酵茶。铁观音是绿茶吗?它并不属于绿茶和红茶，其与绿茶之间存在很大区别。绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。铁观音是如何制作呢?有什么特点呢?

　　铁观音是经过晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序制作而成的半发酵茶。铁观音是绿茶吗?铁观音并不属于绿茶和红茶，品质也是介于这二者之间，加工工艺也是如此。铁观音虽然某些特点可能类似于绿茶，但它真的不是绿茶。铁观音与绿茶还有什么区别吗?

　　二者功效是不同的，因为其中成分有异。绿茶是凉性的，为此，人们就要有所避讳，不能让其凉性成为伤害身体的一个因素;铁观音如何呢?它是温性茶，所以没有上述忌讳，四季饮用皆可，就凭这一特色，便能辨别出铁观音是绿茶吗。

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