铁观音百科铁观音品牌

中闽魏氏铁观音品牌

时间:2016-03-13 10:55
魏总开车带我们参观已经开辟出的一期、二期茶园和正在开发的三期茶园,车子越过一座又一座的山头,在一处开阔地停了下来。在这里,中闽魏氏铁观音品牌的生态基地版图赫然在目,“比较远的那一片是我们的一期铁观音茶园。”“那里是二期铁观音茶园,已经开始采摘铁观音茶叶了。”“这几块茶园是专门制作‘尊皇’系列铁观音茶叶的。”“那几栋小平房是我们的农家肥的再处理厂。”……魏总一一为我们介绍这“版图”里的每一个组成部分,一位同事不禁赞叹道:“这样的规模完全可以用开天辟地来形容啊!”

中闽魏氏铁观音品牌形象店

可又有谁能知。中闽魏氏铁观音品牌在2005年刚进山的时候,连一条上山的小路都没有。魏总回忆说, “基地里的每一条路都是我们一段一段开出来的,现在已经可以开车通到基地里任何一处铁观音茶园。刚开山的时候,只能带帐篷进山。每逢下雨天,工人们就只能打着雨伞,拿着手电筒。站在雨中煮饭……”

4年时间的艰辛付出,近3000万元的巨额资金投入,中闽魏氏铁观音品牌的万亩山地坚持只取1/4开发茶园,最大限度地保证原始植被,且铁观音有机茶和铁观音生态茶被有规划地种植在不同的山面,让每一株茶树都在生态中成长。中闽魏氏铁观音品牌对健康生态的执著已经让昔日的荒山换颜成了绿色海洋,现代化的标准厂房及相应配套设施屹立在山巅之上。今年的春茶,全部由基地生产的中闽魏氏铁观音品牌茶叶就可以达到5万斤,随着三期茶园建设的启动,季产10万斤已经指日可待。可以毫不夸张地说,未来这里必将成为全省海拔最高、规格最标准、规模最大的生态有机铁观音基地。

然而魏总的理想远不仅于此。在基地的中心地带,邻湖的一座山头上,一栋气派的大楼已经初具规模,这意味着魏贵林离他“打造集茶园观光、度假为一体的贵宾专享的度假基地”的梦想又近了一步。我们看到建设中的度假山庄依湖而立,四周群山环绕,风景秀丽。魏总说,以后来茶园度假。不仅可以体验到极品铁观音从种植、制作、品评的全过程,还可以品尝到各种生态蔬菜和土鸡土鸭。更可在湖中泛舟垂钓……“坐在碧波荡漾的湖边,听林里鸟儿自由歌唱,汲一壶山泉泡一杯香茗,甘醇入口,顿然心旷神怡。”这样一幅“天人合一”的画面一直是中闽魏氏铁观音品牌对茶与人生的最高境界。

中闽魏氏铁观音品牌的铁观音干茶

为了这个梦想,中闽魏氏铁观音品牌人一步一个脚印地在这个远离城市繁华的山里劳作着。每到茶季,魏总都会亲自进山监督做茶的每个环节。他坚持“保证茶叶品质还是首要的,虽然我们在基地的建设上投入了很多。但这不是一年两年就能完成和见成效的。所以我们坚持边建设边生产,让整个项目有序地运作,产生良性循环。”

“练好内功”是他经常挂在嘴边的4个字。

从龙涓回到安溪,我们决定再前往安溪传统的茶叶重镇,也是最重要的集散地感德看看。每年的五一节期间,来自全国各地的茶商,争相涌入安溪追香寻韵。坊间的说法是,想收最好的安溪铁观音,非感德莫属。

去感德的路好走很多,但途中却是川流不息的汽车长龙,看看时间,才刚过早上8点!从这些汽车的牌照看,有不少来自广东、山东、上海等省外地区。据感德镇党委书记陈钦州介绍,五一期间,每天涌人感德的小轿车有5000多部,比起去年的3700多部。车流量增加了30%左右。

在著名的感德铁观音茶叶一条街上,每家每户都在店门口摆上一张简易的不锈钢泡茶桌,若干个盖碗一

字排开,一个小型煤气炉在一旁“哧哧”地冒着热气,前来送铁观音茶样的茶农们拎着一袋袋铁观音毛茶排着长队。来收铁观音茶的汽车、来送茶样的摩托车又源源不断地涌入这条不足1公里的街道,狭窄的路面顿时变得寸步难行。

据一位常年在此收铁观音茶的茶商介绍,中低档的茶叶一般只在现场喝第一道茶汤,取舍马上见分晓。如果遇到一些品质较好的铁观音茶叶,则会到店内做更细的品鉴。对于看中的铁观音茶叶。收茶人一般先让茶农报价,再在这个价格基础上砍价1/3以上,一般80元1斤的毛茶,成交价就在50元左右,甚至更低。业内人士告诉我们,安溪的春茶季一般从4月底到5月上旬,而真正能集中出好铁观音茶的时间则在5月1~3日(视天气而定),过了这几天,铁观音茶叶就很难卖到好价钱了。而在这短短的三五天时间里,铁观音茶农们抢着做好茶。铁观音茶商们抢着收好茶,才造就了安溪今天繁荣的茶市。

中闽魏氏铁观音品牌参加俄罗斯的茶叶 博览会

我们在一家茶店门口看收铁观音茶,短短20分钟时间,就成交30多袋铁观音茶叶。据收茶人介绍。由于今年春茶品质不错,平均每天能收购铁观音茶叶500多袋,合计5000多斤。

感德的茶市只是安溪春茶上市的一个缩影。走进安溪其它茶叶主产乡镇。到处都会看到一幅幅春风拂面、茶香飘飞的美丽场面。今年春茶价格整体提高,生产、加工、经营茶叶各环节都受益,那些只卖茶青的茶农,也增收不小。在感德,1斤上百元的茶青已不再少见,有茶商告诉我们,去年秋茶时还能收到十几元的毛茶,今年春茶已经很难看到了。即使是外安溪的铁观音茶青,也由去年的8元上升为今年的10多元。

中闽魏氏铁观音品牌店里喝到的铁观音茶汤

今年安溪春茶呈现出产销两旺的喜人景象。“总产略微降低、品质继续提升、销售市场旺盛、价格稳步提升”,这4句话可以概括今年春茶的特点。据悉。安溪春铁观音茶产量达到1.8万吨,全县春茶制优率平均提高15%,一些内安溪重点产铁观音茶乡镇达到20%~25%,铁观音春茶质量可与秋茶媲美。而铁观音春茶价格也同比增长20%左右,为5年来最好,茶农增收成为定局。



安溪县委调研员、县茶业管委会主任陈水潮一直关注茶叶的产销形势,今年是“安溪茶产业提升年”实施的开局之年,铁观音春茶火爆的销售市场让他十分欣喜。陈水潮认为,今年安溪铁观音春茶持续保持产销两旺的喜人态势,主要有以下几方面因素:

一是国家惠农政策的持续发酵。连续多年,中央的一号文件都与“三农”有关,出台一系列扶持农业发展的优惠政策,而安溪县扶持铁观音生态茶园建设、购机补贴、有机肥料施用等措施,也激发茶农的投入热情。

二是茶业一把手工程的强力推动。安溪县委、县政府深入实施“茶业富民”发展战略,把茶业发展作为安溪脱贫致富的一把手工程,强力推动,大力抓好。今年来,县委县政府又居安思危,开展“铁观音茶产业提升年”活动,推出茶产业十大体系建设的措施,并认真按照泉州市委书记徐钢的指示精神,探索学习借鉴法国葡萄酒庄园模式,推动安溪铁观音茶产业的科学发展和持续跃升。

三是大型铁观音茶事宣传活动的品牌影响。今年安溪加大铁观音茶业宣传力度,与国家工商总局联办“安溪铁观音杯”全国中学生商标知识竞赛;与福建电视台经济生活频道合作举办2009“消费与发展”3·15大型广场宣传活动;与福建日报报业集团联办首届“中国安溪铁观音制茶师(初制)大赛”;举办北京马连道国际茶文化节“安溪铁观音和谐健康”主题日活动等,形式多样的宣传活动,进一步扩大安溪铁观音的品牌影响,培育铁观音消费市场。

此外,风调雨顺的天气,对春茶质量优异功不可没。今年来雨水均匀,满足茶叶制作优质茶的生长条件;充足的阳光,也丰富了茶叶内含的芳香物质。特别是4月下旬以来,在铁观音春茶采制的关键时期,出现难得的连续阴晴天气,对制好茶极为有利。多种因素,出好铁观音茶也在情理之中。

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